안녕하세요, 쨍한 햇살이 작열하고 끈적이는 습기로 기진맥진하는 여름, 모두들 건강하게 잘 보내고 계신가요? 매년 이맘때면 어김없이 찾아오는 세 번의 '복날'은 삼계탕을 비롯한 보양식으로 온 국민이 한자리에 모이는 특별한 날이기도 합니다. 하지만 혹시 이런 생각을 해보신 적 있으신가요? "아니, 이렇게 더운데 뜨거운 국물을 먹으라고? 꼭 그래야 하는 거야?", "옛날부터 그랬다는데, 도대체 왜 복날에 보양식을 챙겨 먹는 거지?" 단순히 '복날이니까' 혹은 '몸에 좋다고 하니까'라고 생각하며 숟가락을 드는 것이 아니라, 복날 보양식에 숨겨진 선조들의 깊은 지혜와 여름철 우리 몸이 보내는 SOS 신호를 정확히 이해한다면, 그 한 그릇의 힘이 얼마나 대단한지 깨닫게 될 것입니다. 복날의 보양식은 단순히 허기를 ..